Registrovat se

comte

Comté

65,00 Kč

Cena je uvedena za 100 g

Comté je francouzský horský sýr z oblasti pohoří Jury.
Obsahuje asi 46 % tuků. Má jemný žlutý děrovaný střed pokrytý tvrdou kůrkou. Vyrábí se kulatý a může vážit až 70 kg. Zraje 3-6 měsíců. Během tohoto zrání se musí pravidelně potírat roztokem soli (morge). Jeho chuť závisí na stravě montbéliardských krav, z jejichž mléka se vyrábí. Letní sýr má převážně ovocnou chuť, naopak zimní má chutě ořechově pikantní.

Sýr zasíláme vakuově zabalený.

Katalogové číslo: syr1. Kategorie: .

Sdílet

Popis produktu

Comté je francouzský horský sýr z oblasti pohoří Jury.
Obsahuje asi 46 % tuků. Má jemný žlutý děrovaný střed pokrytý tvrdou kůrkou. Vyrábí se kulatý a může vážit až 70 kg. Zraje 3-6 měsíců. Během tohoto zrání se musí pravidelně potírat roztokem soli (morge). Jeho chuť závisí na stravě montbéliardských krav, z jejichž mléka se vyrábí. Letní sýr má převážně ovocnou chuť, naopak zimní má chutě ořechově pikantní.

Sýr zasíláme vakuově zabalený.

Print Friendly